メースパウダー インド産 3kg 常温便,Mace Powder,粉末,メース,パウダー,ナツメグ,ニクズク,仮種皮,スパイス,ハーブ,香辛料,調味料,業務用,取寄,卸売,仕入 送料無料, よーいドン, よーいどん, 関西ワーカー
◆日本名：にくずく（肉豆冠） ◆学名：Myristica fragrans Houttuyn ◆英語名：Nutmeg／Mace ナツメグやメースを初めて取り入れたのは、インド人です。
インド最古のバラモン教の経典「ベーダ」に、古代ヒンズー人の医師が頭痛・発熱・整腸の治療に使ったとの記述が発見されています。
◆特徴：ニクズク科の常緑高木の実の種子の周りに付いている仮種皮です。
これを乾燥させ粉末にしたものです。
◆利用方法・詳細：種子を覆っている網目状の仮種皮を乾燥させたものがメース、種子の中にある核がナツメグ。
インド料理では主にガラムマサラの材料に使われるほか、ビリヤニ（インドの焼き飯）やカバブの味付けなどに使われます。
商品詳細 商品名 メース パウダー 原材料名 メース 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド よーいドン！ よーいどん！ 関西ワーカー スパイスマイスター バシン晴美品名 メース Mace 目安 辛さ：★
★
★
☆
☆
香り：★
★
★
★
★
色つけ：★
☆
☆
☆
☆
どんなスパイス？ 科目：ニクズク科 和名：にくずく（肉豆冠） 学名：Myristica fragrans Houttuyn 使い方 同じ果実の種子から採れるため、ナツメグとよく似ています。
メースの方が繊細な香りになり、刺激が少なくなります。
ひき肉料理やドーナツ・クッキー・ケーキなどに。
| レビュー件数 | 0 |
|---|---|
| レビュー平均 | 0 |
| ショップ | インドカレーの店 アールティ |
| 税込価格 | 22,600円 |
